Gode Cookery – Authentic Medieval Recipes
Le site compile des recettes médiévales et de la Renaissance extraites de sources authentiques et adaptées pour une cuisine moderne. Il propose des sections de recettes, d'articles historiques, d'images, de ressources et un catalogue de livres ainsi qu'une boutique en ligne. Le contenu met l'accent sur la recherche et l'authenticité, avec sources et bibliographies citées lorsque possible et des indications claires pour les adaptations modernes. La page accueille une communauté active via un groupe de discussion désormais sur Facebook, propose des galeries multimédia et signale des apparitions à la télévision culinaire. Le projet est animé par un petit équipe d'auteurs et de cuisiniers historiques dirigée par un auteur principal titulaire d'une formation en arts culinaires et en histoire.