Pomiferous: The most extensive apples (pommes) database
Le site propose des informations détaillées sur plus de 7 000 variétés de pommes. Les fiches sont soigneusement documentées et organisées pour une consultation facile. Chaque entrée précise les usages possibles (dessert, cidre, cuisson, jus, confiture, etc.) et inclut un court résumé des caractéristiques. La page met en avant des variétés phares et liste des mises à jour récentes, couvrant des cultivars historiques comme des sélections modernes. Les descriptions signalent des traits utiles tels que la texture de la chair, la saveur, la tenue à la cuisson et l'intérêt pour la transformation.