Big Food vs. the People
Les mauvais régimes alimentaires entraînent chaque année des millions de morts et des dizaines de milliards de dollars de coûts sanitaires, les enfants étant particulièrement vulnérables. Pour lutter contre ce fléau, des lois imposant la transparence des ingrédients et limitant la publicité des aliments malsains ont été adoptées, mais des entreprises alimentaires transnationales les contestent en justice. Une investigation internationale a recensé 239 poursuites entre 2010 et 2025 au Mexique, en Colombie, au Brésil, aux États-Unis, au Royaume‑Uni et en Inde, totalisant 595 années de contentieux et impliquant fortement quelques groupes parents comme Coca‑Cola, PepsiCo et Mondelez. Ces recours juridiques ont retardé ou affaibli des politiques de santé publique, coûté des milliards en frais légaux et de santé, et dissuadé des décideurs qui ne peuvent pas soutenir de longues batailles judiciaires. Les exemples nationaux montrent le Mexique comme principal champ de bataille contre l'étiquetage, le Brésil utilisant des associations industrielles pour protéger les marques, la Colombie voyant des recours constitutionnels parfois liés à des avocats proches de l'industrie, les États‑Unis confrontés à des actions de l'American Beverage Association contre les taxes sur les sodas, et l'Europe et l'Inde subissant des menaces juridiques anticipées ou des retards dans l'adoption d'étiquetages.